Je vous l'avais promis...
il m'aura fallu tout mon WeWe pour vous le concocter...
le voiciiiii enfin!!!
Le Dossier Complet (enfin ça, vous me direz...)
pour vous apprendre à vous préparer des petits bentos
pour vos déjeuners...
le tout sans se ruiner, parce que faut pas déconner...
je vous ai donc compilé quelques trucs et astuces pour vous motiver
et surtout surtout vous régaler joliment...
alors... à vos Bentos!!!
★
Pour bien commencer...
il vous faut une boîte = un bento...
le mieux c'est d'utiliser une boîte hermétique,
pouvant passer au micro-ondes,
au lave-vaisselle aussi c'est encore mieux!
Pour l'occasion, je vous présente quasi toute ma collection:
Aujourd'hui,
je vous donne mes astuces pour un "vrai" bento...
pour le remplir sainement à la manière japonaise!
...mais rien ne vous empêche d'y glisser une énoooorme
tartiflette, hein! ;)
Pour bien faire...
il vous faut donc du riz,
(ou des nouilles ça marche aussi)
des légumes: carotte, brocoli, chou-fleur, tout ce qui vous fait envie
et puis des oeufs, du poulet, des crevettes... des protéines
ou tout qui se trouve dans votre frigo!
★
Avant de passer par la case "remplissage",
je vais vous prouver qu'avec trois fois rien, on peut
se fabriquer des petits drapeaux tout mignons
qui décoreront votre tout premier bento!
On a tous chez nous du masking-tape/ washi-tape, non?
et un ou plusieurs cure-dents?
voilà qui fera l'affaire...
Vous voici avec une jolie panoplie de petits drapeaux trop mimis...
^-^
★
Allez hop! On passe en cuisine!
C'est parti pour préparer votre tout premier Bento...
Youpiiiiiii!
Armé de vos petits drapeaux...
...de petits emporte-pièces si vous avez...
(ceux de vos Minis pour la pâte à modeler, une fois bien lavés!)
...et de pailles de tailles différentes...
...et surtout une boîte hermétique...
bento, lunchbox, boîte au goûter... à un étage ou deux...
c'est vous qui décidez!
J'ai choisi pour cette fois-ci,
une troop jolie lunchbox offerte par l'adorable Julie de Jadhéo,
elle a la contenance parfaite pour un repas de midi,
je n'ai pas choisi un bento "traditionnel" pour vous montrer que
le plus important c'est bel et bien le contenu!
bref, cette box va au micro-ondes (sans le couvercle comme d'hab)
et au lave-vaisselle...
comme la plus grande de mon trio de boxes adoré Rilakumma...
^-^
★Les Ingrédients pour réaliser ce Bento★
riz thaï + 1 saucisse + 1 bouquet de brocolis cuit à la vapeur
+ des petites pâtes toutes jolies (mais c'est pas obligé!)
+ 2-3 feuilles de salade + 3 tomates-cerises
+ 1 rondelle de cervelas + sauce au piment doux
+ un fruit à ajouter dans votre LunchBag + une bouteille d'eau...
^-^
Donc voilà, on y est...
on dispose du riz (que je préfère "thaï" et cuit au rice-cooker)
dans toute une moitié de la box...
On peut s'aider du "séparateur" pour bien caler la portion de riz...
On ajoute de la salade...
ça aide à disposer la suite et c'est toujours bon, non?
Pour mon bento du jour,
j'ai choisi des saucisses... pour vous montrer qu'avec un simple
couteau, on peut faire des merveilles...
suivant le nombre de découpes, regardez le résultat
une fois plongées et cuites dans de l'eau bouillante!
Alors, c'est joli, non?
^-^
Ensuite, on plante nos petits pics dans les tomates-cerises...
On fait cuire des petites pâtes...
que j'ai choisi parce qu'elles étaient trooop choupis...
et que Minouchette adooore parce qu'elles sont de plusieurs couleurs!
...c'est plus pour le côté mignon parce que c'est pas ça
qui vous nourrira aujourd'hui!... ;)
Dans la série "aliment trop pratique pour les bentos"
il y a le cervelas...
easy à découper même avec des pailles... je vous montre?
...tadaaaaaa!!!
ça en jette hein???
Vous avez tous vos ingrédients...
il ne vous reste plus qu'à les disposer selon votre envie...
Voici ma version:
Ensuite on referme le couvercle...
on force un peu mais tout tient sans souci et sera aussi joli
le lendemain midi! (ou quasi!) ^-^
Et voilà... bento terminé!!!
BRAVO!!!
Y'a plus qu'à le glisser dans votre Lunchbag
ou mini sac isotherme et hop! => dans le frigo!
★
Pour préparer vos futurs bentos,
parce que je sais que ça y est, vous êtes motivés à fond!!!
Voici la liste d'"aliments trop pratiques pour les bentos" =>
gruyère + mimolette + Leerdammer + tout fromage à pâte molle
&
avocat + brocolis + chou-fleur + maïs + radis
+ champignons de Paris + carottes + concombres
+ courgettes + betteraves
&
saucisses + surimi + jambon + thon + cervelas +
+ oeufs + blancs de poulet + saumon fumé +
=> et inspirez-vous de mes bentos déjà dévorés!!!
★
Et n'oublions pas les sauces...
j'adoooore les sauces moi...
alors voici quelques contenants faciles à trouver, à récupérer
et à remplir avec vos sauces préférées...
les mini-pots de confiture sont mes préférés,
(faciles à remplir et à laver)
les boîtes à lentilles sont super pratiques pour trimballer sel et poivre,
et pensez à récupérer les petits flacons de sauce soja
quand vous mangez des sushis...
La petite boîte Hello Kitty... je vous dis tout hein...
c'était un petit gloss avant dedans! ;)
Perso, j'aime me préparer des petites choses gourmandes
le WeWe...
je les glisserai rapidement dans mes bentos les soirs de la semaine!
Je fais cuire mes légumes frais à la vapeur
et j'accomode les restes...
Par exemple, dimanche matin...
des petites crevettes revenues dans du beurre, de l'ail,
avec un peu de citron...
et hop! au frigo!
★
Voilà!
J'espère que mon petit DIY Gourmand vous a plu!
Si vous avez des questions,
n'hésitez pas, je suis là pour ça!
J'attends vos remarques et je vous réserve des surprises
et plein d'asuces pour la suite!!!
A vos Bentos!!!
Envoyez-moi les photos de votre chef d'oeuvre à manger
que je le publie sur ma Page!!!
Et puis si vous avez besoin d'idées de recettes pour remplir
vos petites boîtes, c'est PAR ICI!!!
