Pimp And Pomme: trop gourmande!

Comme vous le savez sûrement déjà,
cette année, j'anime des ateliers tous les mardis et mercredis
pour les Kids à partir de 5 ans!
...des ateliers Cuisine et d'autres pour booster la Créativité!
Autant vous dire que je vais me régaler!

J'ai décidé de partager avec vous mes Recettes et mes DIYs,
mes astuces et mes idées,
...mais aussi tout ce que ces moments partagés vont m'apporter
ici sur mon Blog!
J'espère que ce nouveau Rendez-Vous vous plaira!

★

Pour le premier Atelier de l'Année, on a fait des Gaufres Salées...
et on les a même déguisées en Panda! ^^
Minouchette a joué les Assistantes et on s'est tous régalés!
J'ai rencontré les MiniChefs avec qui je vais cuisiner toute l'année:
Melinda, Vincent, Marilou, Théo et Lou le mardi...
Carla, Angelina, Anaé, Samuel, Mathis, Hugo, Thomas,
Lucie, Jade et Mélodie le mercredi!
Allez zou! Tous en cuisine!

★ RECETTE DES GAUFRES SALÉES ★

Ingrédients
(pour 5-6 personnes ou 4 gourmands!)
50g. de beurre
175g. de farine fluide
4oeufs
15cl de lait
sel + poivre

6 tranches de jambon cru
6 tomates séchées
1 bouquet de basilic frais
100g de Mozzarella

1- Découpez le jambon cru, les tomates séchées, le basilic
et la mozzarella, le tout en petits bouts!
2- Faites fondre le beurre.
3-Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs entiers.
4- Ajoutez ensuite au mélange le beurre fondu, puis le lait.
5- Ajoutez une pincée de sel et de poivre, mélangez.
6- Ajoutez à la préparation les confettis de jambon cru,
de tomates séchées, de basilic et de mozzarella et mélangez!
7- Faites cuire les gaufres et réservez!
8- Sortez tous vos emporte-pièces et amusez-vous!
(en bonus: feuilles de Nori, Fromage en tranche, tomates cerise!)
9- Servez vos Gaufres avec quelques feuilles de salade verte
et une vinaigrette au miel!
(2 cs de moutarde+ 2 cs de vinaigre balsamique+ 2 cs de miel
+ huile de votre choix + sel + poivre)

ASTUCE:
Vous pouvez remplacer la garniture par:
des confettis de thon, du gruyère râpé et de la ciboulette
...ou des confettis de lardons, des miettes de fromage de chèvre,
de la ciboulette et des oignons cuits au beurre,
...ou encore des confettis de Chorizo et du cheddar!
A vous d'inventer votre version!

★Vincent, Marilou, Melinda, Théo, Lou et Minouchette!★

★Jade, Lucie, Hugo, Thomas, Mathis, Samuel, Mélodie,
Angelina, Anaé, Carla et Minouchette!★

★

Chaque atelier/recette complète/bento est réalisé en 1h30!
Chez vous, tranquillement dans votre cuisine à vous,
comptez 1h (et même sûrement moins!)
pour concocter cette recette de A à Z,
à vous de prendre le temps (ou pas)
pour réaliser de mignons petits Pandas!

Alors honnêtement?
Ça s'est passé comment?
C'était bon? Est-ce que je me suis régalée?
J'ai eu faim? ...genre TROP faim?
Est-ce que j'ai craqué?
Et globalement, j'ai trouvé ça comment?
Est-ce que je me sens vraiment détoxifiée
ou est-ce que c'est du FLAN tout ça?
Et donc? qu'est-ce ça a changé?
Allez, allez, je vous dis TOUT sur cette drôle d'expérience!

Ça faisait un moment que je voulais faire une Cure Detox,
pour faire du bien à mon corps,
lui offrir un "mieux", une remise à zéro,
repartir du bon pied
et savoir si je serai capable de résister aux tentations!
...Alors quand KitchenDiet m'a proposée de tester,
j'ai sauté sur l'occasion!
Ces 3 jours, je les ai adorés,
des nouveaux goûts à chaque repas,
(des repas tout prêts en plus! Le pied!)
des associations totalement inconnues sur mes papilles...
bref, je me suis vraiment régalée!

Dans mon colis,
j'ai découvert 6 jus en bouteilles,
2 paquets de 4 barres de céréales et chocolat,
3 bols de soupes et 3 plats choisis pour moi...
auxquels il fallait rajouter des yaourts au lait de soja!
Moi qui déteste les yaourts,
je vous laisse imaginer ma tête...
mais lisez un peu la suite!

★
JOUR 1

J'avais super hâte de démarrer!!!
J'ai commencé ma journée avec le jus "Gold Detox"
-Thé vert, Menthe, Pomme, Céleri, Citron vert, Gingembre-
et 1 barre de céréales!
Ma première réaction a été la stupéfaction...
bah oui, tout ça dans un jus et c'est bon?
Je n'en suis pas revenue! ^^
Le pompon c'est qu'on sent bien le goût de tous les ingrédients,
c'est ça qui est fou!
Inutile de vous préciser qu'à chaque nouveau jus ou soupe,
mon Chéri et Minouchette ont demandé à goûter hein! ^^
La barre de céréales est super bonne
avec des gros morceaux de noisettes et nappée de chocolat!
Super premier petit-dej!!!

Le midi, c'était fantastique,
pour moi qui travaille de chez moi,
n'avoir qu'un plat à réchauffer, c'est vraiment le pied! ^^
-Pavé de Cabillaud, duo de riz aux Courgettes, sauce Poivron Jaune-
...un plat sain, faible en calories,
avec du goût et bien assaisonné en plus!
Je n'en attendais pas tant!
La découverte a été du côté des ingrédients: l'Elsiol
un mélange de matières grasses breveté dont j'ignorais l'existence:
matière grasse de lait anhydre, huile de colza, huile de grenade,
antioxydants :palmitate d’ascorbyle, tocophérols, lécithine...
Là, honnêtement, je ne sais pas quoi en penser...
(et il y en aura dans tous les plats!)

Premier Dîner, enfin Souper,
une Soupe "Yellow Hot Detox":
-Céleri, Artichaut, Pomme, Citron, Curcuma-
incroyable comme goût, on a tous adoré!!! ^^
Encore une fois, on sent bien tous les ingrédients,
super bon dosage de chacun!
Je précise que je n'aime jamais les associations sucrées-salées
d'habitude!!!
Avec ça, quelques asperges et des tomates
avec une petite vinaigrette (faut pas déconner!)
et en dessert: un yaourt au soja...
O_O
Là, moi qui déteste les yaourts,
il m'a fallu être vraiment motivée!!!
Et vous savez quoi?
J'ai aimé! Oui, j'en reviens toujours pas!
A la fraise, peut-être mais c'est LA découverte du jour! ^^

J'avoue que, face à l'assiette "Faux Filet" de la Boucherie
de mon Chéri, je n'en menais pas large...
j'en avais très très trèèèès envie!
J'ai croqué dans un petit bout de fromage et un crouton de pain,
c'est grave?

...Et réalisant que je n'avais pas pris mon "Goûter",
j'ai siroté mon jus "Red Detox":
-Pomme, Litchi, Framboise, Cranberry, Citron Vert,
Baie de Goji, Gingembre-
Me voici officiellement dingue de leurs associations farfelues!
C'est bon, on sent bien tous les ingrédients,
c'est pas sucré comme souvent,
les épices et chaque ingrédient sont parfaitement dosés, j'adore!

Je suis tout de même sortie de table assez frustrée,
avec une sensation de faim non rassasiée...
-_________-

★
JOUR 2

Un réveil étrange,
pas de "faim" du tout au programme, très étonnant...
j'ai donc mis la sensation ressentie la veille
sur le compte de l'envie et la frustration plutôt que de la vraie faim!
"Beet-Up Detox" au réveil:
-Pomme, Cranberry, Grenade, Myrtille, Betterave-
avec un peu de yaourt (mais pas trop!)
et 2 barres de céréales!
YUMMY!
Je découvre que c'est tout à fait un petit-déjeuner qui me convient!
J'aime bien, ça me change de mes tartines de beurre
et ça m'a l'air bien meilleur pour la santé!

Pour midi,
le plat avec les Crevettes!!! MIOUM!!!
-Gambas, Dhal de lentilles corail, Aubergines au Curry Jaune-
Là, encore, c'était vraiment très bon!
J'ai aussi mangé des concombres au yaourt en guise de crudités
(avec un petit bout de pain CHUT!)
et j'ai squeezé le Yaourt au Soja du coup!

Pour le Goûter,
1 barre de Céréales et un Jus "Green Detox"
-Pomme, Céleri, Épinard, Kiwi, Cirton Vert, Menthe-
franchement, je ne rêve plus que de Smoothies depuis...
Ce juuuuuus, un régal!!!!
Hyper gourmand avec les grains croustillants des kiwis, TUERIE!

Pour le Souper,
la "Green Hot Detox"
-Asperge, Poireau, Noix de Coco, Persil-
je n'ai pas senti le persil mais bon, elle était tellement bonne!!!
Mon Chéri a adoré, Minouchette aussi,
l'asperge a un goût dans cette soupe... bref...
Je me relis et on dirait une nana qui n'a jamais mangé de légumes
mais en fait c'est TOUT LE CONTRAIRE,
je pense que c'est vraiment parce que je les adore
que je suis autant étonnée de les découvrir autrement,
associés à d'autres légumes, herbes, épices tous super différents...
et surtout avec leurs goûts à eux,
pas noyés au milieu d'un truc insipide industriel...
J'avoue que c'est à ça que je m'attendais,
du coup la surprise est carrément énorme pour mon palais!
Asperge et Noix de Coco, vous y auriez pensé vous?
Et bien, c'est délicieux! Dingue!
Et puis j'avoue, j'ai mangé une Wasa et un morceau de fromage aussi,
je crois que j'ai un "problème" avec le fromage!
^^

★
JOUR 3

J'ai carrément savouré mon petit-déjeuner ce matin,
sachant que c'était le dernier de ma Cure Detox,
je sais d'avance que les jus vont me manquer!
"Yellow Detox":
-Ananas, Mangue, Pamplemousse, Fruit de la Passion,
Curcuma, Gingembre-
Le plus sucré de tous, le plus épais aussi, un peu acide,
j'étais persuadée de l'adorer mais non, pas autant que ça!
...peut-être trop commun celui-là?

Pour le déjeuner,
-Pavé de Saumon, Lentilles Vertes et Blondes, Jus Paprika-
...encore une fois, un "sans faute" pour l'assaisonnement,
épicé comme il faut, juste assez relevé
et le pavé de saumon bien généreux,
je l'ai dévoré ce petit plat!

Pour le Goûter,
on ne change pas une équipe qui gagne,
petit jus et barre de céréales!
(Minouchette en a voulu elle aussi du coup,
on est allées lui acheter des "GRANY" au chocolat! ^^)
"Pink Power Detox"
-Pomme, Carotte, Poire, Orange, Betterave, Citron, Cardamome-
le dernier jus... hyper trop trop bon!!!

Pour terminer la cure, "Red Hot Detox":
-Chou Rouge, Betterave, Cassis, Gingembre-
je crois que je n'aime définitivement pas le chou rouge...
cette soupe, je l'ai vraiment subie...
du coup, comme j'ai dû préparer le dîner de Minouchette,
j'ai fini son assiette de Spaghettis,
sauce à la crème et au gruyère.... PAS BIEN!!!
Honnêtement, je me suis régalée,
un truc de dingue! ^^
Et comme on avait fait du Granola en rentrant de l'école,
j'en ai mis un peu dans mon yaourt au soja!
Incorrigible je suis!!!
N'empêche c'était drôlement bon!
Ahahahahaha!!!

★___★

Alors pour conclure,
je dirai que oui j'ai craqué, je suis bien trop gourmande
pour réussir à me restreindre à manger sans pain et sans fromage
MAIS
cette Cure Detox m'a permis de réaliser (encore un peu plus!)
que je mangeais trop de viande,
que mes repas étaient trop riches, trop gras et trop généreux!
(c'est tout moi ça, ah non le "riche" en moins hihihihi!!!)
J'ai re-découvert la faim,
celle qui n'a pas de lien avec la gourmandise, la tentation
ou l'automatisme de la routine!
J'ai super envie de me faire pleiiiin de Smoothies maintenant,
le matin surtout, et puis surtout, le truc fou:
avec des légumes et des épices mais surtout pas que des fruits,
qui, au final, sont les associations qui m'ont le moins plus!
J'ai vraiment adoré ma Cure Detox avec les Jus,
j'aurai pu continuer encore plus longtemps,
mais en mangeant un peu de fromage et de pain hein! ^^

Sur le site il est précisé que cette Cure a pour but de
potentialiser les actions dépuratives des systèmes digestifs,
urinaire et circulatoire! => OK je valide,
on sent vraiment que notre corps élimine!!!
...pour augmenter la diurèse et le transit,
stimuler le travail du foie et de la circulation sanguine
et augmenter les apports en vitamines, minéraux,
antioxydants, acides gras essentiels...
Je ne peux pas tout vérifier mais je peux tout de même
vous confirmer l'élimination, le mieux-être
et le dégonflage de bidon qui avait subi un peu trop d'excès
ces dernières semaines!
Moi j'y peux rien, quand je ne me sens pas bien,
la nourriture agit sur moi comme un Doudou!
Du coup,
après ces 3 jours hyper bénéfiques,
je me sens d'attaque pour me re-re-re-re-reprendre en main,
retourner marcher dès que mon emploi du temps me le permettra
et surtout manger encore moins de protéines animales,
me régaler de smoothies et de soupes avec plein d'ingrédients
différents sans hésiter à bien épicer!

Voici les quelques points qui m'ont un peu déçue,
histoire d'être totalement transparente avec vous:
les ingrédients ne sont pas BIO,
pour une cure Detox, ça me semblait pourtant évident,
j'ai trouvé ça un peu dommage!
...le manque d'informations au niveau de la structure des repas,
le manque de clarté aussi...
j'ai eu du mal à m'y retrouver, je m'explique:
sur le site, la Cure de 3 jours ne contient pas de plats
mais celle de 5 jours oui,
donc, en fait, si j'ai bien tout suivi,
vous ne pourrez pas faire exactement la même expérience que moi!
J'ai fait la cure "FLEX" de 5 jours mais sur 3 jours! ^^
Bref, du coup,
je ne savais pas clairement comment répartir mes repas,
quand manger le yaourt, l'assiette de crudités,
le deuxième jus et la deuxième barre de céréales...
d'où le cafouillage du départ! ^^
Rien de bien grave
puisque ça ne pourra pas vous arriver à vous!

J'espère vous avoir donné envie de vous faire
une petite Cure Detox,
de boire plus de jus étonnants et d'écouter votre faim
plutôt que votre gourmandise,
on est d'accord que c'est bien ça le plus dur?